[編者按]沐鸣2平台以建設世界一流大學和一流學科為己任，高度重視學院發展🤙🏼🤽🏻‍♂️，第十次黨代會和學校綜合改革方案都提出，要積極推進“院為實體”管理體製。在沐鸣2平台即將迎來120周年校慶之際🚭，學校推出“百廿沐鸣2 院系風采”專欄，以“全媒體院系日”的形式🛠，在沐鸣2主頁、新聞網📲、沐鸣2報、沐鸣2官方微信、官方微博🧑🏼‍🍳、智慧之窗電子屏等宣傳載體全媒體、全方位展示各院系的辦學特色、標誌性成果、近年來成就和未來發展規劃🛶🧖🏿，打造“學院名片”，助推“院為實體”改革進程，在全校營造濃郁喜慶的校慶氛圍，激勵沐鸣2人凝心聚力，共創一流。

－－南方葡萄根域限製與避雨栽培關鍵技術榮獲2013年度國家科技進步二等獎－－

　　葡萄喜幹燥，故我國自古就有葡萄栽培“南不過長江”的定論，上海等江南省區1980 年代就開始引種抗病性強的巨峰系葡萄，但在多雨、少日照和高地下水位條件下，病害重、噴藥多🧑🏼‍🏫、農殘高👨‍👧‍👦、品質差、優質果產量低。
由沐鸣2娱乐等南方高校和科研院所組成的葡萄科學研究團隊，圍繞品種選育⚧、規避高地下水位、弱光和多雨高濕障礙的栽種、整形修剪和肥水供給技術創製及低成本避雨設施開發👉，開展了聯合攻關和集成示範，經過了數年的努力，獲得了支撐南方葡萄產業發展的關鍵技術和成果。    

張家港根域限製三主蔓“王”字形水平棚架夏黑葡萄樹（3年生⚃，株距8米、行距8米）

王世平現場調研培訓

　　在這些技術成果的支撐下，研究隊伍通過集成示範🧑🏼‍💻，將優良葡萄品種及配套種植技術在南方大面積推廣🏋🏽‍♀️。近三年　間🦻🏻，累計應用示範面積387.29 萬畝（優良品種覆蓋率達90%）🌂、累計增加產值124.54 億元、增加收入90.04 億元，提供從業崗位77.46 萬個🥋，對繁榮農村經濟，增加農民收入起到積極作用。每年為城鄉居民提供近179.8 萬噸優質葡萄，不僅供給當地🆓，還銷往北京、河北🧑🏻‍🦼🦛、山東等葡萄傳統產區和出口到越南😠♤，對豐富城鄉居民的生活起到積極作用🍵。製定栽培標準5 項👩🏻‍🦼‍➡️，授權專利、軟件著作權9項🧑🏼‍✈️，出版專著7 部🧑‍💻，發表論文425 篇，SCI 論文25 篇，獲省部級科技進步一等獎3 項，促進了南方葡萄栽培技術的進步和葡萄產業水平的躍升📧；基於其技術創新和巨大社會貢獻，南方葡萄根域限製與避雨栽培關鍵技術榮獲2013年度國家科技進步二等獎💟。    

－－－－－－李雲飛教授主講《食品工程原理》獲評國家級精品課程－－－－－－

　　《食品工程原理》2005年評為上海市精品課程⏸，2007年評為國家級精品課程。該課程是一門以力學🤹🏿㊗️、傳熱學和傳質學為理論基礎的學科基礎課程🤵🏻‍♂️，主要回答食品原料在加工過程中🧝🏽‍♂️，進出各加工單元的相互關系，如質量平衡關系和能量平衡關系，以及影響它們相互關系的因素🔋。它是食品機械設計製造、選型配套以及維修操作的基礎🧑‍🧑‍🧒💲，也是保證食品工藝準確實施的必備知識，是食品科學與工程專業的主幹課程之一。    

李雲飛老師在指導學生

－－－－－陸伯勛食品安全研究中心積極推進食品安全國際化合作與培訓－－－－－

　　陸伯勛食品安全研究中心積極探尋與國際食品安全組織的合作機會、借鑒國際成熟的食品安全培訓經驗👩🏿‍🍳，中心先後與World Bank，Michigan State University🗣🫅，Global Food Safety Initiative, Supply Safe Affordable Food Everywhere🛳，International HACCP Alliance，GMA Science Education Foundation等院校與組織合作🍚，開展包括《SJTU-SSAFE-GFSI Global Market Tool》（全球市場計劃食品安全培訓）， 《Better Process Control School》（罐藏食品良好操作規範培訓）🧑🏻‍🦳，《IHA Basic HACCP》（IHA基礎HACCP培訓）🖕🏽，《GMA HACCP Train the Trainer》（HACCP講師培訓）等在內的多個國際化食品安全培訓，累計已為全國各地超過2000位中小型食品企業員工提供培訓。    

與WB MSU合作的食品安全必備方案與HACCP培訓

－－－－－－－－問題土壤修復及農田健康維護技術研究與應用－－－－－－－－

　　面向鹽漬化🧑‍🚀、重金屬汙染、連作障礙等土壤問題，弄清了問題發生的機理🧏🏿‍♂️；分別就天然礦粉、天然物料(如泥碳、骨碳、木屑🧔🏽‍♀️、谷糠)、生物化工品(如殼聚糖、木醋)🫴🏿、微生物製劑和超富集植物龍葵在礦質營養平衡、pH調整、土壤有機強化、土壤微生物多態性重建、栽培基質復配等方面的效應進行參數優化。在此基礎上，對各單項措施在同尺度下進行全面系統修復效果比較🖇，對成本🚓👷🏻‍♂️、效果以及修復持續性進行統籌評價7️⃣，形成了針對不同問題土壤修復與健康維護目標的技術策略，建立起問題土壤修復技術體系，使整體修復成本控製在1000元/畝以下🙋🏼‍♀️，其維護費用在正常培肥基礎上每年度不超過200元/畝。
　　首次闡明了龍葵作為超富集植物的作用機理🧑‍🦰，並提出通過刈割增加植株生物量來提高重金屬去除率的修復策略；首創了農業物料基本物理、化學特性👲🏿、復配及養分修正調節策略的通用算法模式，解決了農業基本物料的綜合利用參數的精確化管理問題； 首次將Fe++/+++和HPO4n-緩沖體系原理應用於土壤礦質平衡，並由此解決了離子拮抗問題，為鹽漬化土壤的增肥管理提供了理論依據👎。
　　成果在崇明、浦東💇🏿、金山🐦‍⬛、奉賢等地推廣應用19587畝⛓，2010〜2012年三年共增加經濟效益2.09億元🧑🏽‍🍼。    

溫室土壤鹽漬化發生狀況

－－－－－－－－－蔬菜質量安全信息化技術體系的集成與應用－－－－－－－－－

　　該項目針對蔬菜生產過程的水肥管理👨🏼‍💻📡、病蟲害防控、產品質量安全管理追溯需求，綜合運用物聯網💻、數據庫和模型技術，以生產環境和作物信息分析決策、肥水調控和綠色防控的信息化管理為目標🛃🔘，建立了基於QACCP蔬菜質量安全關鍵點控製理論的信息化管理技術體系，集成了基於蟲口密度信息決策的"三誘一網一生"綠色防控技術，建立了蔬菜質量安全管理與追溯體系。
　　該項目實施期間🌁⬛️，完成專著2部，發表論文48篇（SCI/EI論文13篇），申請發明專利8項🦸🏼🩸，授權3項♞；獲得軟件著作權13項；發布上海市地方標準3項；培養碩博士13名，培訓農業信息化管理人員720人；研究成果在上海市221家蔬菜基地累計示範應用18.3萬畝次，並推廣至福建省農產品質量檢驗檢測中心指導的125家蔬菜生產企業，極大地提高了重點蔬菜生產基地的生產標準化水平；2012-2014年間🧘👨🏼‍🏫，為上海市新增產值21285.18萬元🧑🏽‍🏭，新增利潤14190.12萬元，節約生產成本283.65萬元，增收節支14473.77萬元🤛🏿；上海市核心示範基地農藥和肥料投入較常規生產基地減少44.3%和34.8%。本項目獲2015年度上海市科技進步二等獎。    

核心推廣基地

上海市蔬菜生產質量安全追溯平臺

上海市核心示範基地分布

－－－－－－－－－－－－－黃瓜分子育種與推廣應用－－－－－－－－－－－－－

　　在國家“973”、“863”、自然科學基金和上海市農委、科委的資助下，歷時近20年，收集鑒定了800多份黃瓜種質⛹🏼‍♂️，開展了分子標記遺傳圖譜構建、主要農藝性狀QTL分析、基因定位與克隆➡️1️⃣，發明的分子標記在育種中得以成功應用。
　　構建了6張黃瓜分子標記遺傳圖譜，近10年來不斷更新，一直是國內外黃瓜最有代表性的分子標記遺傳圖譜。共檢測了18個性狀，包括花📐、果實、側枝🤾、抗病性等相關性狀的130 QTL。對黃瓜的性型、果瘤🏂🏽👍🏻、抗白粉病、表皮毛等4個性狀進行了精細定位🛌🏼，並首次圖位克隆和鑒定了這些基因的功能。目前在該領域研究處於國際領先和先進水平🏄🏼‍♀️，得到國內外同行的認可。
　　發表相關論文60篇，其中SCI收錄論文25篇；授權發明專利12項。培育出自主知識產權的歐洲溫室型‘申綠’黃瓜新品種6個，華南型‘申雜’新品種4個，在全國10多個省市大面積種植推廣🚎，受到生產者和消費者一致好評。獲得教育部科技發明一等獎1項，上海市科技進步二💆🏿🎨、三等獎各1項🧔🏽‍♂️。         

黃瓜分子標記連鎖遺傳圖譜

黃瓜兩性花M基因與果瘤Tu基因的定位

黃瓜M與Tu基因的精細定位與圖位克隆

黃瓜新品種

－－－－－－－－－－－扁豆品種創新與高效栽培技術集成－－－－－－－－－－－

　　扁豆是我國和東南亞作為藥食二用的蔬菜，但新品種研究落後，生產品種混雜退化🛺；病蟲危害嚴重🙍🏿，產品安全存在隱患，栽培技術無標準👩🏼‍🔧。本項目通過采用聚合育種技術建立扁豆核心種質庫🪐、培育出優質、保健功能性的彩色扁豆；解決了扁豆螟危害的安全生產難題；形成高效的產業新標準和新模式，使這一小作物在上海成為年生產1.85萬畝的大產業。    

　　育成國內外種植面積最大的朱血糯、玫瑰紅、沐鸣2綠等色澤獨特的彩色扁豆系列品種，其表現農藝性狀優良👨‍🚒📳、適口性好、高花青素👱‍♂️、黃酮。    

　　發明扁豆螟田間衛生最佳清除技術、扁豆螟預測預報和防治技術，免除農藥的安全隱患🍑；創新扁豆高密度栽培技術🧑🏻‍🎄™️、大棚5膜覆蓋、間套種植栽培技術。    

　　2005年至今在上海種植面積23.6萬畝🐅，總產量約70.10萬噸，總產值27.94億元，其中近3年累計推廣面積6.588萬畝🧊，新增產值9.94億元👨‍🔧，新增利潤7.62億元，並在上海形成了世界最大規模的菜用扁豆產業化生產🐵，取得了巨大的經濟效益和社會效益🥪，有力地促進了農業增效農民增收🙋🏽。    

－－－－－－村鎮汙水就地處理的組合式復合生物濾池（沐鸣2濾池）技術－－－－－－

　　該項目針對村鎮生活汙水的特點，以組合式復合生物濾池及其組合工藝為核心，對村鎮汙水進行高效、低成本處理，並結合實際條件進行水資源回用，為我國社會主義新農村建設的水環境整治提供技術支撐。
本項目針對傳統生物濾池易堵塞、效率低的缺點🖕🏻，采用了特殊的濾池結構設計，增強了系統通風供氧能力🚣‍♀️，方便了填料的拆裝及更換🏹🧔🏿‍♀️。開發了新型除磷濾料，以鋯化合物、粉煤灰、生石灰🗞、石膏等👩🏻‍🦼‍➡️，經高溫高壓改性製成多孔材料👨🏿‍🎓，提高了系統的汙染物凈化能力🏌️‍♀️。
　　該技術體現了投資省💅🏻、運行費用低🚴、處理效果好🥭、操作簡便等優勢。該技術已被列入住建部《村鎮宜居型住宅技術推廣目錄》和《上海市農村汙水處理技術指南》。
　　該技術已在上海、安徽🥫、湖北、雲南、浙江🫳🏻、江蘇👨‍🏭、廣東📳👩‍🚀、福建❓、江西、內蒙等地得到了較大規模推廣應用，已建的汙水處理工程1500余座🔲🙋🏽，工程總處理規模約3萬m3/d🔦👩🏼，服務農戶約10萬戶，解決了這些村鎮的汙水出路問題，改善了村鎮水環境質量，取得了很好的社會效益和環境效益⛓。    

完整的汙水處理工藝流程

試驗現場

媒體報道

實施實例一：上海市青浦區瓢河村汙水處理工程（120m3/d）

實施實例二：安徽省南陵縣大浦新農村試驗區汙水處理工程（1000m3/d）

－－－－－－－－－－青蒿代謝工程育種及綜合利用技術集成－－－－－－－－－－

　　本項目在國家“863”重點項目的資助下，采用關鍵酶基因過表達、代謝支路阻斷、間接調控因子過表達、轉錄調控💱🤳🏻、主要合成器官腺毛特異啟動子5大策略開展青蒿的代謝工程育種工作，培育了一系列青蒿素含量高的青蒿品種，含量高達3%，是現有品種的3倍多，使青蒿素生產成本大幅降低。
　　針對青蒿產業化中尚需解決的關鍵問題，我們研製了耐鹽堿且抗除草劑的新一代代謝工程青蒿產品🦉，使在鹽堿地規模化種植青蒿成為可能。功能性青蒿秸稈木塑的研製不僅解決了規模化種植後青蒿秸稈的利用問題👨🏼‍🚀，還增加了單位產值。青蒿素類藥物降血脂的新用途則拓展了青蒿素的應用領域，有助於整個青蒿素行業的穩定。
　　我們建立了由42項專利組成的專利技術網，涵蓋了從青蒿育種、種植🦹、產品開發整個產業鏈🪈，使本項目具有自主知識產權。在包括本領域著名期刊New Phytologist等SCI期刊上發表論文22篇，有望成為世界首例商業化的轉基因藥用植物🧑🏻‍🍼♒️，為數億瘧疾患者提供低價、穩定的青蒿素原料藥。    

抗除草劑青蒿與普通青蒿噴施除草劑後效果圖

－－－－－－－－－－－－人獸共患病與比較醫學研究－－－－－－－－－－－－

　　人獸共患病與比較醫學研究科研團隊在新發人獸共患病毒病分子流行病學👷🏽‍♀️👈🏼、病原跨種間感染與傳播、致病機理、動物心臟移植及疾病動物模型等研究方向取得一系列進展。
　　在國內率先發現十余種新發人獸共患病病原🌽，並在小型豬動物模型方面開展了一系列卓有成效的工作、建立了人腸道菌群、豬鏈球菌2型、動脈粥樣硬化、血管瘤🌧、慢性阻塞性肺病等動物模型，有關成果受到國際頂級期刊Scince和 Nature China的關註，生物醫學實驗用清潔豬的培育項目獲2003年度上海科技進步二等獎，附紅細胞體病的病原學、流行病學及綜合防控技術的研究項目獲2009年度教育部科技進步二等獎，戊型肝炎病原學、流行病學🔉、致病機製和綜合防治技術的研究項目獲2011年度上海市科技進步三等獎🤼‍♀️。5年來發表SCI論文130余篇，累計影響因子大於300.多次在主流期刊Blood（IF=10.6）、 EID 6篇（IF=6.9）、JV 6篇（IF=5.4）🙆🏽、ISEM（IF=6.2）、J INFECT DIS （IF=6.4）、PLOSone🌱❤️、JCV6篇。    

農業與生物學院閔行校區大樓

即將竣工的農科創新大樓

上世紀九十年代原上海農學院校門

農業與生物學院七寶校區“鬥姆閣”歷史建築

浦江綠谷都市現代農業實踐基地

都市現代農業：實驗中的魚菜共生系統

都市現代農業：蔬菜工廠化育苗

　　展望未來🍴，學院將繼續堅持“以農為體，需求牽引，特色發展，爭創一流”的辦學指導思想，圍繞國家現代農業發展戰略、結合新農村建設和社會發展需求和瞄準世界農業科技前沿為導向，努力建成為農業高端人才培養🥍、農業科技創新、新農村建設服務的國家級基地。學院秉承“有所為、有所不為”的原則，進一步深化全面綜合改革🛥，進一步凝練學科團隊👨‍❤️‍👨，有選擇地發展強勢學科，構建創新平臺👨🏻‍💻，全面啟動實施學院十三五規劃提出的“1311”工程😻，貫徹人才強院戰略、學科交叉集成戰略、國際化合作戰略，堅持走“頂天”、“立地”“一體兩翼”式發展道路，依托利用沐鸣2綜合性大學多學科優勢，註重與工科、理科、醫科和管理學科的交叉融合🙇🏼‍♀️，以現代生物技術🐽、信息技術、工程技術和學科交叉來提升傳統農科，不斷深化質量和內涵建設🤦🏻‍♂️，力爭早日實現建成世界一流農科的戰略目標。    

　　農業與生物學院主頁🧵：http://www.agri.sjtu.edu.cn/

更多“院系風采”：http://202.120.33.37/120anniversary/